Este domingo 29 Setembro é o Dia Internacional da Consciência da Pérdida e Desperdícios de Alimentos. O desperdício de alimentos tem impactos negativos em toda a sociedade, afetando não só a segurança alimentar, mas também nossas economias e sociedades. É impressionante que em 2024, quase um terço dos alimentos produzidos globalmente é perdido ou desperdiçado. Só na Europa, 59 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas a cada ano, ao custo de bilhões de euros. Enquanto isso, milhões de europeus não podem pagar uma refeição saudável todos os dias. Este é um desperdício inaceitável de recursos, desde água e terra até energia e trabalho. Perda de alimentos e desperdício também é um perigo para o nosso ambiente. Cada tonelada de desperdício de alimentos contribui para aumentar as emissões de gases com efeito de estufa, acelerando as alterações climáticas e agotando os recursos naturais do nosso planeta. É, portanto, nosso imperativo moral e ecológico agir.

Na União Europeia, estamos comprometidos a reduzir metade do desperdício de alimentos per capita no varejo e consumo por meio de 2030, em consonância com o nosso compromisso sob o Objectivo de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas 12. 3, que exige consumo e produção responsáveis em todo o mundo. Para acelerar o nosso progresso, apresentamos um conjunto de metas juridicamente vinculativas para reduzir o desperdício em toda a cadeia alimentar, desde a fabricação até os domicílios. Isto é o que nossos cidadãos esperam de nós. Para alcançar este objetivo é necessário o esforço coletivo de todos os setores da sociedade— governos, negócios e indivíduos. A luta contra o desperdício de alimentos depende muito de nossas escolhas e ações diárias. É hora de melhorar como compramos e comemos alimentos, repensar nosso sistema alimentar e incentivar hábitos de consumo sustentáveis. Veremos os efeitos positivos disso também em nossas carteiras com menos dinheiro gasto em comida desperdiçada.

Neste próximo domingo, exorto todos os cidadãos europeus a refletir sobre o que podemos fazer para ajudar o planeta, a economia e a sociedade ao nosso redor. Comida significa vida. É muito precioso para acabar no lixo.

Vamos agir juntos agora para fazer desta visão uma realidade e para que todos sejam parte da solução.